Kalamity 2024 es una obra maestra de Oxer Bastegieta, un vino que refleja la esencia de su origen. Proveniente de dos viñedos centenarios en las localidades de Elvillar y Cárdenas, este vino combina variedades tintas y blancas en una producción genuinamente limitada. La elaboración se lleva a cabo bajo una estricta filosofía de mínima intervención, permitiendo que la naturaleza y el terroir hablen por sí mismos. Este enfoque incluye fermentaciones espontáneas, donde parte del racimo se utiliza entero, y el uso de recipientes diversos como madera, hormigón y depósitos, que contribuyen a una complejidad única sin sacrificar la pureza del vino. En nariz, Kalamity 2024 despliega un abanico de aromas, con frutas rojas y negras, notas florales de violetas, sutiles matices herbales y especiados, todo ello enriquecido con un fondo mineral notable. Al degustarlo, se revela un vino muy profundo, fresco y estructurado, con una acidez vibrante y taninos finos que lo dotan de un equilibrio excepcional. Su final es prolongado, mineral y persistente, lo que asegura una amplia capacidad de evolución en botella, alcanzando su máximo esplendor tras más de 15 años de guarda. Este vino de alta gama es el complemento perfecto para carnes rojas, caza y platos de alta cocina, donde su profundidad y elegancia pueden brillar con toda su intensidad.