Palacios Remondo Quiñón de Valdelareina 2023 es el nuevo vino de parcela de Álvaro Palacios en Rioja Oriental. Tras años de estudiar los viñedos del Monte Yerga, la familia Palacios decidió embotellar por separado la finca de Las Mulgas, convencida de su distintiva personalidad. Este vino, de la primera añada comercializada, proviene de un año extremadamente seco y cálido que desafió los viñedos. Gracias a la altitud y la resiliencia de las viejas cepas, mantiene una frescura y armonía extraordinarias. Con crianza en grandes recipientes de madera, su textura no interfiere en su perfil aromático, destacando el terruño. En nariz presenta aromas de fresa silvestre, cereza roja, arándanos y violetas, con notas de hierbas mediterráneas, piel de naranja, regaliz, especias dulces y un delicado fondo mineral. En boca es jugoso, profundo y elegante, con finos taninos, excelente tensión y un final largo con fruta roja, notas florales y carácter especiado. Ideal para acompañar cordero asado, aves de caza, setas, arroces de montaña y quesos curados. Tiene un potencial de guarda de 15 a 20 años.