Gran Enemigo Blend 2021 es un vino que se distingue por su profundidad y complejidad. Su color es de una capa muy alta, adornada con un seductor ribete de tono rubí, reflejando la calidad y el cuidado en su elaboración. En nariz, ofrece una experiencia redonda, donde se entrelazan aromas a cacao, piel de naranja y fruta roja, creando un perfil sensorial sofisticado. Las notas mentoladas y especiadas, sumadas a un elegante fondo herbáceo, añaden una dimensión extra al bouquet del vino. En boca, se presenta fresco, con un tacto distinguido que resalta su gran armonía. La persistencia de sus aromas se siente en cada sorbo, haciendo de este vino una elección memorable. Su elaboración implica una fermentación cuidadosa en hormigón a temperaturas medias de 22ºC, con un proceso de maceración en frío de 5 días y una maceración media de 23 días, utilizando un 30% de racimos enteros. Además, ha sido añejado por 16 meses en hormigón, lo que contribuye a su equilibrio y perfil único.