El hueso de espinazo de cerdo Casa Ortega se presenta en un envase al vacío que garantiza la cadena de frío, conservando así todas sus propiedades. Procede de la columna que se extiende desde el cuello hasta el rabo del cerdo, lo que le confiere un sabor único ideal para enriquecer guisos y caldos, como un cocido tradicional. Estos huesos aportan una sazón inconfundible y son muy versátiles en la cocina.