Avancia Nobleza Carballedo 2023 es un vino tinto de la D.O. Valdeorras, elaborado por el proyecto Avancia del Grupo Jorge Ordóñez. Este vino busca capturar la esencia de las variedades autóctonas y de los viñedos históricos de la región. Principalmente compuesto de Mencía, se enriquece con pequeñas proporciones de variedades tradicionales como Garnacha Tintorera y Mouratón, cultivadas en laderas pronunciadas con suelos de pizarra que aportan carácter mineral y profundidad al vino. En nariz, Avancia Nobleza se muestra expresivo y elegante, exhibiendo aromas de fruta roja madura como cereza y guinda, junto a notas florales y ligeros toques especiados y de madera bien integrada. En boca, es equilibrado, jugoso y estructurado, con taninos suaves y una frescura agradable que alarga el final, ofreciendo un estilo refinado y accesible. Este vino atlántico destaca por su perfil elegante y su marcada identidad de terruño, resultado de cepas cultivadas en un entorno de gran altitud y suelos pobres de pizarra que favorecen la concentración aromática de la uva. Es un vino perfecto para acompañar carnes a la parrilla, guisos tradicionales o quesos curados, ideal para aquellos que desean descubrir la auténtica personalidad de los tintos de Valdeorras.