Jorge Ordóñez Garnacha de Fuego 2022 es un exquisito vino tinto que proviene de la Denominación de Origen Calatayud, elaborado con un 100% de Garnacha de Aragón. Este vino es el resultado de viñedos viejos, con edades que oscilan entre los 50 y más de 70 años, ubicados en zonas de altitud y cultivados de manera sostenible, en secano. La vendimia se realiza de manera manual, garantizando la calidad de las uvas. La fermentación se lleva a cabo utilizando levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y hormigón, donde también se realiza una breve crianza para preservar la pureza y frescura de la fruta. El resultado es un vino joven, con un color rojo cereza intenso y aromas a fruta roja madura, violetas, así como notas balsámicas y especiadas. En boca, este vino se caracteriza por ser jugoso, fresco y equilibrado, con taninos suaves y un final agradable que invita a seguir disfrutándolo. Es un vino muy versátil, perfecto para maridar con una amplia gama de platos, desde embutidos hasta carnes a la parrilla o quesos curados.