La Bota de Manzanilla Nº136 "Navazos" es un exponente de la tradición vinícola del Marco de Jerez, seleccionada cuidadosamente por Equipo Navazos para exponer la esencia de las grandes manzanillas de Sanlúcar de Barrameda. Este vino ha sido embotellado con la mínima intervención para mantener su autenticidad y complejidad. Se caracteriza por un equilibrio notable entre frescura y profundidad, gracias a su crianza bajo velo de flor, que confiere una rica complejidad aromática sin perder el vibrante carácter salino típico de las manzanillas. En nariz, presenta aromas de almendra fresca, masa de pan, levadura, camomila y piel de limón, complementados por notas de brisa marina, tiza, hinojo y frutos secos. Aporta una sensación en boca seca, intensa y elegante, con mineralidad marcada y un final largo que recuerda a la salinidad, almendra, pan tostado y un amargor delicado. Ideal para maridar con mariscos, jamón ibérico y frituras de pescado. Se sugiere servir entre 8 y 10 °C.