La Misión de Menade 2020 se presenta como un vino blanco singular y excepcional, procedente de Bodegas Menade. Este vino está elaborado a partir de 100% de uvas Verdejo, proveniente de viñedos muy antiguos que crecen en suelos arenosos de Castilla y León. Las cepas históricas, muchas de ellas de pie franco, brindan uvas de gran concentración, lo cual permite la creación de un vino que destaca por su complejidad y su genuina conexión con su origen. El proceso de elaboración del vino es meticuloso y combina diferentes técnicas de crianza, con el fin de aportar mayor profundidad al producto final. Parte de la cosecha fermenta y madura en barricas usadas de roble francés, mientras que otra porción se realiza en tinas de gran volumen y una pequeña cantidad en ánforas. Todo esto, en un periodo de crianza aproximado de 10 meses, seguido de un afinamiento en botella antes de salir al mercado. En apariencia, el vino se presenta con un atractivo color amarillo y reflejos dorados que invitan a ser degustados. En nariz, se aprecia una complejidad fascinante, revelando aromas de fruta madura, notas herbáceas de tomillo, laurel, e hinojo, acompañados por sutiles matices minerales y un ligero fondo de madera. Al degustarlo, es un vino amplio y voluminoso, que muestra una buena acidez y un final largo y fresco, donde se perciben recuerdos de cítricos y fruta madura. Este blanco cuenta con una personalidad marcante y un carácter gastronómico, lo que lo convierte en la opción ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces o platos de cocina creativa. La Misión de Menade refleja una interpretación profunda y compleja de la variedad Verdejo, siendo un vino que sin duda impresionará a los amantes del buen vino.