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La Misión de Menade 2020 es un vino blanco singular elaborado por Bodegas Menade a partir de 100 % Verdejo procedente de viñedos muy antiguos cultivados en suelos arenosos de Castilla y León. Estas cepas históricas, muchas de ellas de pie franco, aportan uvas de gran concentración que permiten elaborar un vino complejo y profundamente ligado a su origen.

La elaboración combina distintas técnicas de crianza para aportar mayor profundidad al vino: parte fermenta y madura en barricas usadas de roble francés , otra en tinas de gran volumen y una pequeña proporción en ánforas , con un periodo de crianza aproximado de 10 meses , seguido de un afinamiento en botella antes de salir al mercado.

En copa presenta un color amarillo con reflejos dorados y una nariz compleja donde aparecen fruta madura, notas herbáceas de tomillo, laurel e hinojo, junto a matices minerales y un ligero fondo de madera. En boca es amplio y voluminoso, con buena acidez y un final largo y fresco , en el que se perciben recuerdos de cítricos y fruta madura.

Un blanco con personalidad y carácter gastronómico, ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces o platos de cocina creativa , mostrando una interpretación más profunda y compleja de la variedad Verdejo.