La Misión de Menade 2023 es un vino blanco singular, producto de Bodegas Menade, que resalta la riqueza de la variedad Verdejo a través de uvas obtenidas de viñedos muy antiguos en Castilla y León. Estas uvas, procedentes de suelos arenosos, son la clave para crear un vino de gran concentración y complejidad. El proceso de elaboración incluye fermentación en barricas usadas de roble francés, tinas de gran volumen y ánforas, con una crianza de aproximadamente 10 meses. Posteriormente, se afina en botella para garantizar una experiencia sensorial única. En la copa, se muestra con un bello color amarillo con reflejos dorados y una nariz rica en frutas maduras, hierbas como tomillo y laurel, y una ligera nota mineral. En el paladar, el vino se presenta amplio, con una acidez equilibrada y un final persistente. Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, y platos creativos, este vino es una expresión compleja y profunda del Verdejo.