El Leon Domecq Fino Señorío de Callao es un vino único, elaborado exclusivamente con uva Palomino Fino. Con un envejecimiento de 9 años en tradicionales botas de roble americano, este vino sigue el sistema de criaderas y soleras. Sus características visuales son destacadas, mostrando un hermoso color amarillo dorado con sutiles tonos cobrizos. En nariz, este fino resulta punzante y delicado, ofreciendo complejos aromas de crianza biológica, que se desarrollan bajo un velo de levaduras en flor. En boca es seco y sabroso, con una excelente acidez que aporta volumen y amplitud. Notarás su expresividad y equilibrio, donde se destacan aromas de frutos secos y un largo final con recuerdos salinos, todo ello complementado por un elegante amargor. También se aprecia un fondo acético y medicinal, que invita a disfrutar de cada sorbo. Ideal para acompañar con tapas o mariscos.