Este Don PX 1943 es un vino de gran persistencia y complejidad, elaborado a partir del asoleo de las uvas Pedro Ximénez para obtener su gran riqueza de azúcares. Tras el prensado se dejó reposar doce meses en depósitos de acero inoxidable y, transcurrido ese tiempo, se guardó en botas de roble americano casi 80 años en estático. Un vino muy exclusivo y selecto, perfecto para disfrutar sin prisas. Buen acompañante de postres de chocolate, nueces, caramelo, frutos secos y quesos azules.