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La Miel de Castaño 500 g de Alemany es una miel monofloral de color ámbar oscuro, originaria de las montañas húmedas donde predomina el castaño, en regiones como Cataluña, Extremadura, Castilla y León, Asturias y Galicia. Recolectada en verano, esta miel destaca por su sabor dulce con ligeras notas saladas y un aroma intenso y moderadamente persistente. Su sabor evoca al bosque, recordando a la madera o la resina, lo que la convierte en una opción ideal para combinar y añadir en elaboraciones calientes, que lleven carnes o pescados.