Pago La Jara 2022 es un vino exclusivo de Telmo Rodríguez en la D.O. Toro. Elaborado con uvas Tinta de Toro y una pequeña cantidad de Albillo Mayor, este vino destaca por su expresión del paisaje y su frescura. El viñedo, compuesto por cepas viejas, muchas de carácter prefiloxérico, aporta una marcada identidad. El vino envejece de 15 a 18 meses en barricas francesas, resultando en un producto de producción limitada y gran capacidad de guarda.
Pago La Jara 2022 es uno de los vinos más exclusivos de Telmo Rodríguez, producido en la D.O. Toro. Este vino proviene de un pequeño conjunto de apenas cuatro hectáreas, repartidas en cinco parcelas históricas cultivadas con Tinta de Toro y un toque de Albillo Mayor. Las cepas son viejas, algunas prácticamente prefiloxéricas, ofreciendo una identidad única del lugar. El proceso de vinificación busca expresar el paisaje, con fermentación en tinas de madera y parte del racimo entero, seguido de un envejecimiento de 15 a 18 meses en barricas y fudres de gran capacidad. Aromas a mora, arándano, y ciruela negra se combinan con notas florales y especiadas, mientras que en boca ofrece frescura, taninos refinados y una textura elegante. Pago La Jara 2022 es una obra maestra que combina potencia, frescura y elegancia en un vino de producción muy limitada, ideal para los amantes de la modernidad y del terroir.
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