El Quinta de Aves Tempranillo 2022 se elabora en una bodega situada en el singular paisaje volcánico del Campo de Calatrava. Procedente de viñedos ecológicos con más de tres décadas de edad, este vino expresa la personalidad de su terroir, caracterizado por suelos pedregosos y un clima continental. La breve crianza sobre lías aporta volumen y suavidad, sin ocultar el carácter primario del Tempranillo, resultando en un vino equilibrado y accesible. Los aromas de frutos del bosque, cereza y violetas se complementan con un toque de regaliz. En boca, ofrece una textura sedosa, taninos amables e intensidad frutal, con un final largo y goloso. Ideal para maridar con carnes a la brasa, embutidos ibéricos, arroces, pastas, quesos semicurados y cocina mediterránea, se recomienda servir entre 15 y 17°C.