El Real de Asúa 2021 es un tributo a los fundadores de C.V.N.E., creado con uvas de la exclusiva Finca Carromaza. Esta añada, caracterizada por un clima más fresco, produjo un Tempranillo excepcional, con una acidez bien preservada y un equilibrio perfecto. En nariz, deleita con aromas de arándanos, moras, cereza negra y toques de especias dulces, cacao y toffee. En boca, se percibe profundo, sedoso y equilibrado, con taninos de alta calidad y un final extenso donde resalta la fruta negra y un elegante fondo balsámico. Es ideal para maridar con cordero, carnes rojas, guisos, setas y quesos curados. Además de su perfiles organoléptico, se anticipa una evolución magnífica en botella durante 15 a 20 años, lo que lo convierte en una excelente opción para coleccionistas.