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Regueirón Godello 2021 es un vino blanco de la D.O. Valdeorras (Galicia) elaborado por Virgen del Galir con 100 % uva Godello , una de las variedades blancas más prestigiosas del noroeste de España. Las uvas proceden de la parcela Regueirón , situada en Éntoma , un viñedo en bancales con suelos franco-arcillosos y pizarrosos que aportan carácter mineral y gran frescura al vino. Esta zona del sur de Valdeorras combina maduración óptima con un marcado carácter atlántico.

La vendimia se realiza manualmente y las uvas se seleccionan cuidadosamente antes de su fermentación con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de madera y hormigón. Posteriormente el vino realiza una crianza en barricas y fudres de roble , lo que aporta complejidad y volumen sin perder la pureza varietal ni la frescura característica de la Godello.

En copa presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos , limpio y brillante. En nariz se muestra intenso y elegante , con notas de fruta blanca, recuerdos florales, monte bajo y un marcado fondo mineral. En boca es fresco, equilibrado y persistente , con buena acidez y una agradable tensión que alarga el final. Un blanco gastronómico ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces o cocina atlántica.