Remírez de Ganuza Iraila 2022 es uno de los proyectos más exclusivos de la bodega Remírez de Ganuza. Elaborado íntegramente con 100% Garnacha, este vino proviene de las zonas más frescas y altas de San Vicente de la Sonsierra. Las uvas se obtienen de dos parcelas históricas: La Rad (1973) y El Convento (1966), donde se cultivan en suelos pobres y con orientaciones frescas, lo que permite una maduración lenta. La vendimia es manual y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas después de una corta maceración en frío. El vino envejece durante 11 meses en barricas de roble francés usadas y tinajas de cerámica, lo que ayuda a preservar su pureza y textura sedosa. En nariz se perciben aromas de cereza roja, granada, fresa silvestre y pétalos de rosa, junto con notas florales y especias suaves. En boca, es elegante y etéreo, con taninos pulidos y una frescura excepcional. Iraila 2022 es una expresión moderna y delicada de la Garnacha en Rioja, ofreciendo profundidad, frescura y sensibilidad enológica. Es un vino de producción muy limitada.