Remírez de Ganuza UV 2022 es un vino tinto de la DOCa Rioja elaborado por Bodegas Remírez de Ganuzaen San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alavesa). Se produce con 100 % Tempranillo procedente del viñedo La Rad , plantado en 1973 y situado en la parte alta y fresca de la Sonsierra. El nombre UV hace referencia aÚnico Viñedo, reflejando su origen en una única parcela
La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas y las uvas pasan por mesa de selección. Tras una maceración en frío de 48 horas , la fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y el vino completa una crianza de alrededor de 16 meses en barricas de roble francés de 233 L. Se trata de un vino de producción muy limitada, con apenas 1.642 botellas en la añada 2022.
En nariz destaca por su perfil elegante y fragante, con aromas de fruta roja, notas florales y delicados matices balsámicos. En boca es fresco y equilibrado, con taninos finos, buena acidez y un final largo que refleja con precisión el carácter del viñedo y del paisaje de la Sonsierra.
