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Peso neto:
Formado por una longitud más corta que la Riccia Lunga, tiene los característicos bordes ondulados que permiten combinarlo con la mayoría de nuestros condimentos, desde el rojo al blanco, y es particularmente adecuado en las antiguas recetas tradicionales de Abruzzo.
La pasta Riccia 500g de Rustichella d’Abruzzo es una especialidad artesanal originaria de la región italiana de Abruzzo. Su característica forma corta y bordes ondulados la hacen ideal para retener salsas densas, como el tradicional ragú de setas porcini o la salsa alla Norma. Elaborada con sémola de trigo duro y agua, se seca lentamente a baja temperatura, lo que preserva su sabor y textura.
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Formado por una longitud más corta que la Riccia Lunga, tiene los característicos bordes ondulados que permiten combinarlo con la mayoría de nuestros condimentos, desde el rojo al blanco, y es particularmente adecuado en las antiguas recetas tradicionales de Abruzzo.
La pasta Riccia 500g de Rustichella d’Abruzzo es una especialidad artesanal originaria de la región italiana de Abruzzo. Su característica forma corta y bordes ondulados la hacen ideal para retener salsas densas, como el tradicional ragú de setas porcini o la salsa alla Norma. Elaborada con sémola de trigo duro y agua, se seca lentamente a baja temperatura, lo que preserva su sabor y textura.
