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Mariano García (creador de Mauro) y sus hijos vuelven a firmar otra entrega del vino que hace unos años marcó un punto de inflexión en Toro. San Román 2017 (añada Excelente) es una asombrosa combinación de fuerza y finura con una relación calidad-precio insuperable. Madurez contenida y nítida fruta en nariz. Sedoso, largo y de tanino noble y cremoso. Bendecido por una añada calificada como Excelente en la D.O. Toro, San Román 2017 está diseñado 100% con uva tinta de Toro. Las uvas proceden de viñedos situados en los términos de San Román de Hornija, Villaester y Morales de Toro, en suelos pedregosos y areno-arcillosos. Un paso de 24 meses Barricas de 225 y 500 litros de roble francés y americano nuevas y usadas redondea un conjunto potente y elegante.