San Román 2020 Magnum 1,5L es una prestigiosa referencia de la D.O. Toro, creada por San Román Bodegas y Viñedos, un proyecto de la familia de Mariano García, figura influyente de la enología española. Elaborado exclusivamente con Tinta de Toro de viñedos viejos en Villaestery San Román de Hornija, cuenta con suelos pobres que promueven una gran concentración. La bodega sigue principios de viticultura ecológica y prácticas biodinámicas. La añada 2020 se caracterizó por un clima seco y una vendimia temprana, buscando una extracción moderada y finura de tanino. El vino madura unos 24 meses en barricas de roble francés. Presenta aromas de mora, ciruela, cereza madura y notas de especias, cacao y mineralidad. En boca es sedoso, con taninos cremosos y una elegante sensación mineral. El formato Magnum de 1,5L favorece una evolución más lenta, aportando complejidad con el tiempo. San Román 2020 Magnum es una interpretación moderna y longeva de la Tinta de Toro.