Naranjas Azules Garnacha 2025 de SotoManrique es un vino rosado presentado en formato de 0,75 L. Elaborado exclusivamente con Garnacha de viejas cepas, procede de los viñedos de montaña de Cebreros, en la Sierra de Gredos, sobre sus característicos suelos graníticos. Se inspira en el estilo de los grandes rosados provenzales, manteniendo la personalidad de su lugar de origen. Su elaboración sigue el concepto de un auténtico Blanc de Noirs: se utiliza únicamente el mosto obtenido por prensado directo de uvas tintas, evitando cualquier maceración con los hollejos. La fermentación se realiza a baja temperatura en depósitos de hormigón para preservar la frescura, la pureza aromática y la delicadeza del vino. En nariz ofrece aromas de fresa, cereza y frutos rojos frescos, junto a notas de jazmín, menta y delicados matices balsámicos sobre un fondo floral. En boca resulta ligero, fresco y vibrante, con textura sedosa, excelente equilibrio y una marcada sensación mineral. Su final largo, aromático y ligeramente amargo aporta personalidad y complejidad a este rosado de Gredos.