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La pasta se elabora con trigo duro cultivado directamente por la empresa. Los únicos ingredientes son sémola y agua.
Utilizan matrices circulares de bronce y secan los espaguetis a temperaturas de entre 36 °C y 46 °C, durante 24 horas.Tienen un diámetro de 1,8 mm y una longitud de 260 mm. Su tiempo de cocción es de entre 7 y 9 minutos.
La pasta se elabora con trigo duro cultivado directamente por la empresa. Los únicos ingredientes son sémola y agua.
Utilizan matrices circulares de bronce y secan los espaguetis a temperaturas de entre 36 °C y 46 °C, durante 24 horas.Tienen un diámetro de 1,8 mm y una longitud de 260 mm. Su tiempo de cocción es de entre 7 y 9 minutos.
