Tamerán Marmajuelo 2020

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Tamerán Marmajuelo 2020 es un vino blanco de la D.O.P. Gran Canaria elaborado por Bodegas Tamerán , el proyecto del futbolista David Silva junto al enólogo Jonatan García. Se produce con 100 % Marmajuelo —también conocida como Bermejuela—, una variedad autóctona de las Islas Canarias cultivada en viñedos de pie franco sobre suelos volcánicos situados entre 620 y 700 metros de altitud, lo que aporta frescura y carácter mineral al vino.

La vendimia se realiza manualmente y la fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas en fudres de madera. Posteriormente el vino permanece alrededor de 9 meses sobre sus lías , un proceso que aporta mayor complejidad y una textura más amplia en boca manteniendo la frescura característica de la variedad.

En nariz se muestra intenso y expresivo, con aromas de fruta blanca y amarilla, notas cítricas y delicados matices florales. En boca es fresco y vivo, con buena acidez, textura ligeramente untuosa y un final largo con marcado carácter mineral y salino. Un blanco muy singular que refleja el paisaje volcánico de Gran Canaria y que acompaña perfectamente pescados, mariscos, arroces o cocina mediterránea.

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Tamerán Marmajuelo 2020 es un vino blanco de la D.O.P. Gran Canaria elaborado por Bodegas Tamerán , el proyecto del futbolista David Silva junto al enólogo Jonatan García. Se produce con 100 % Marmajuelo —también conocida como Bermejuela—, una variedad autóctona de las Islas Canarias cultivada en viñedos de pie franco sobre suelos volcánicos situados entre 620 y 700 metros de altitud, lo que aporta frescura y carácter mineral al vino.

La vendimia se realiza manualmente y la fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas en fudres de madera. Posteriormente el vino permanece alrededor de 9 meses sobre sus lías , un proceso que aporta mayor complejidad y una textura más amplia en boca manteniendo la frescura característica de la variedad.

En nariz se muestra intenso y expresivo, con aromas de fruta blanca y amarilla, notas cítricas y delicados matices florales. En boca es fresco y vivo, con buena acidez, textura ligeramente untuosa y un final largo con marcado carácter mineral y salino. Un blanco muy singular que refleja el paisaje volcánico de Gran Canaria y que acompaña perfectamente pescados, mariscos, arroces o cocina mediterránea.

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