El Oxer Tartalo 2022 es mucho más que un simple vino, es una celebración de la tradición vitivinícola vasca y un homenaje a la mitología de la región. Elaborado por el joven viticultor Oxer Bastegieta en la Rioja Alavesa, este vino proviene de un pequeño viñedo plantado en la década de 1920, donde las cepas crecen en suelos pobres de arcilla y cal a más de 600 metros de altitud. La vendimia se realiza de forma manual con la selección de los mejores racimos, un reflejo del profundo respeto por la tierra que Oxer ha cultivado a lo largo de los años. Elaborado con una cuidadosa vinificación, la fermentación se lleva a cabo en tinas de roble francés, seguido por una crianza de 12 meses en barricas de roble austriaco de 600 litros. Esto se traduce en un vino fluido, expresivo y fresco que invita a reflexionar sobre un mundo espiritual y ancestral, a menudo olvidado en nuestros días. Su nombre, Tartalo, rinde homenaje a un cíclope de la mitología vasca, simbolizando la conexión con un universo más amplio y transcendente, que se refleja en cada sorbo de esta exclusiva creación.