El Torralba Alba Menorca Negra Garnacha 2024 es una expresión auténtica de la Garnacha elaborada en Menorca. Este vino refleja el carácter único de su origen mediterráneo, cultivado en suelos calcáreos recubiertos por la tierra roja típica de la isla. La filosofía de Torralba busca preservar la identidad varietal y del paisaje insular con mínima intervención. Durante su elaboración, el vino fermenta durante dos semanas en depósitos de acero inoxidable, y posteriormente realiza una crianza de tres meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y volumen sin perder su frescura. Aromas de ciruela, cereza y frutos rojos se fusionan con notas florales y especiadas, mientras que en boca se perciben taninos suaves y un final mineral que evoca el terroir de Menorca. Ideal para acompañar platos de carne, embutidos ibéricos y quesos semicurados.