El Alba Rosé Monastrell es un vino rosado con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Menorca, elaborado 100% con uvas Monastrell, una variedad típica del Mediterráneo que ofrece vinos con gran personalidad incluso en su versión rosada. La bodega Torralba, situada en el entorno natural privilegiado de Menorca, cultiva sus viñedos bajo prácticas respetuosas con el medio ambiente, aprovechando la brisa marina y los suelos calcáreos de la isla.

La vinificación de este rosado comienza con una vendimia manual al amanecer, para preservar la frescura de la uva. Se realiza un suave prensado y una maceración corta con los hollejos, que permite extraer un color sutil y elegantes aromas primarios. La fermentación tiene lugar a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, lo que garantiza un vino fresco, expresivo y muy frutal.

El Alba Rosé Monastrell es una propuesta vibrante que combina la intensidad de la Monastrell con la ligereza y frescura de un buen rosado isleño, ideal para disfrutar bajo el sol mediterráneo.