Torre de Oña Finca Martelo 2021 es un vino distintivo, proveniente de viñedos propios de más de 60 años de edad en Rioja Alavesa. Se elabora en añadas seleccionadas y refleja una interpretación moderna de la región. La mezcla mayoritaria de Tempranillo con pequeñas proporciones de otras variedades tradicionales añade complejidad y una expresión integral del viñedo. La vendimia manual y la maceración en frío preceden a una fermentación controlada, seguida de una larga crianza en barricas que acentúa la estructura sin eclipsar la fruta. Este vino presenta un perfil en nariz intenso y elegante, con aromas de frutas rojas y negras, especias, cedro y toques de pastelería. En boca, es estructurado y sedoso, con taninos pulidos y buena acidez, finalizando con un retrogusto persistente de fruta y especias. Potencial de guarda y versatilidad gastronómica, marida bien con carnes asadas, guisos o embutidos curados, realzando su elegancia y estructura.