Vallegarcía Viognier 2024 es un vino blanco singular elaborado en el exclusivo entorno del Pago de Vallegarcía, en los Montes de Toledo. Este vino resalta por su cuidado proceso de vendimia, donde se busca conservar al máximo la frescura aromática de la variedad Viognier. La fermentación tiene lugar en barricas de roble francés, lo que añade complejidad y textura al vino. En nariz, presenta una intensidad aromática con notas de fruta de hueso y matices florales, complementado por un sutil fondo especiado. En boca, es untuoso, equilibrado y ofrece una agradable frescura que contrarresta su volumen. El final es largo y elegante, ideal para acompañar pescados o platos ligeramente especiados.