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Viña Sastre Roble 2022 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Hermanos Sastre a partir de 100 % Tinto Fino (Tempranillo) procedente de viñedos propios situados en la zona de La Horra (Burgos). Las cepas, cultivadas de forma tradicional y con rendimientos moderados, aportan al vino una buena concentración de fruta y el carácter típico de la región.

Tras la fermentación con levaduras autóctonas, el vino realiza una breve crianza en barricas de roble francés y americano durante varios meses , lo que aporta estructura y complejidad sin perder la frescura y el protagonismo de la fruta.

En nariz se muestra expresivo y agradable, con aromas de fruta roja y negra madura como cereza y mora , acompañados de ligeros matices especiados y tostados. En boca es sabroso y equilibrado, con taninos suaves, buena acidez y un final agradable que combina fruta y madera bien integrada. Un Ribera del Duero joven y versátil, ideal para acompañar carnes a la brasa, embutidos o platos de cocina tradicional.