La chuleta de vaca con hueso es una de las piezas más valoradas de carne de vacuno. Proviene de los lomos altos de vacas de raza frisona, cuidadosa y meticulosamente seleccionadas por la calidad de su crianza y alimentación. Con un grado de infiltración medio, esta carne es ideal para preparaciones a la brasa o en sartén, brindando un sabor intenso y texturas tiernas que invitan a disfrutar de cada bocado. La maduración mínima de 15 días aporta un toque especial, realzando el sabor natural del producto. Esta chuleta se encuentra envasada al vacío, lo que garantiza su frescura y calidad hasta el momento de su consumo. Se recomienda sacarla del envase al menos 2 horas antes de cocinarla para que alcance la temperatura ambiente, lo que mejora aún más su sabor al cocinarse. El cuidado en la crianza, sumado a su origen en Bandeira, Silleda (Pontevedra) en España, asegura que cada chuleta que ofrecemos es un reflejo de las mejores prácticas en la industria cárnica.