El entrecot de vaca deshuesado es un producto de alta calidad, elaborado a partir de los lomos bajos de vacas lecheras de la raza Frisona, conocidas por su excelente infiltración de grasa que asegura una textura jugosa. Bandeira, una empresa con más de 30 años de experiencia en el despiece de ganado, se especializa en ofrecer carne de origen gallego que destaca por su calidad y frescura. La carne de este entrecot ha sido seleccionada meticulosamente para garantizar que el bienestar animal, la alimentación y la crianza adecuada contribuyan en cada bocado a una experiencia gastronómica excepcional. La carne puede prepararse de diversas formas, ya sea a la brasa, en sartén o incluso como tartar, disfrutando así de su dulce sabor. Este producto tiene una maduración mínima de 15 días, envasado al vacío para preservar su frescura. Además, está certificado bajo prácticas de bienestar animal y se recomienda sacarlo de la bolsa y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante dos horas antes de cocinarlo. Conservar en frío entre 0º y 4ºC. Ideal para quienes buscan una opción premium en sus comidas, el entrecot es un corte versátil que puede acompañarse de diferentes guarniciones y salsas, convirtiéndolo en un centro de mesa ideal.