Labadia 10 Zamorano DOP curado es un excepcional queso elaborado con leche cruda de ovejas churras, que pastorean en libertad en la Dehesa de la Guadaña, en Zamora. Este queso se madura durante más de 3 meses, lo que le confiere un sabor fuerte y persistente, con matices que van desde la mantequilla cocida y el heno hasta notas de frutos secos. Cada bocado ofrece una imponente intensidad media, convirtiéndolo en un placer tanto para los aficionados al queso como para los más exigentes. Recomendado para ser consumido a temperatura ambiente, su corteza comestible no solo mejora su presentación, sino también su experiencia gastronómica. Su proceso de curación destaca por su respeto hacia la leche cruda, obteniendo un producto de alta calidad que refleja el entorno natural de su origen. Al estar presentado en vacío, este queso mantiene su frescura y sabor. Con un peso mínimo garantizado de 350 g, es perfecto para compartir o disfrutar en solitario. Recomendamos conservarlo en un lugar fresco y seco. Puede contener trazas de soja y gluten en el cuajo, por lo que es ideal para quienes buscan un producto auténtico y diverso.