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Platos de Chef

Comidas caseras y saludables (Madrid)

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Comidas caseras y saludables (Madrid)

Grupo humano con más de 25 años en restauración.

Trabajamos con productos frescos y naturales de la zona para ofrecer calidad a nuestros comensales.

Nuestros chefs crean platos tradicionales con experiencia acumulada.

Solo utilizamos productos naturales y apoyamos el comercio local en Madrid para promover cercanía con nuestros clientes.

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Platos caseros

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Rabas de calamar de Santander (500gr)
Fabada asturiana (2 personas)
Sopa Bullabesa (4 raciones - 1l)
Pulpo a la plancha (500gr)
Caldo de Jamón Joselito (1l)
Ensaladilla Rusa Casera (500gr)
Bacalao con pisto manchego (300gr)
Judías verdinas con carabineros (2 personas)
Cocochas de bacalao al pil pil (500gr)
Carrillera de cebón al vino tinto (500gr)
Cochinillo de Segovia asado (250gr)
Almeja Marinera (300gr)
Cocido madrileño completo (2 personas)
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez (300gr)
Codillo braseado (850gr)
Torrezno de Soria "precocinado" (400gr)
Entrecot de ternera (500gr)
Merluza en salsa verde con almejas (350gr)
Roti de Pularda rellena de setas (400gr)
Carrillera de cerdo al Pedro Ximénez (500gr)
Salmón al azafrán con gambones (300gr)
Pimientos Rellenos de Txangurro (350gr)
Arroz con Carabineros (1 ración)
Tiras de costillar con salsa barbacoa
Crema de cigalas (1l)
Chuletón de vaca (500gr)
Arroz con Bogavante (1 ración)
Pochas de Navarra con pulpo (2 raciones)
Pulpo al ajillo y gambones (450gr)
Lubina a la plancha con bilbaína de pimientos (400gr)
Hamburguesa de Wagyu con queso de cabra (250gr)
Arroz con Rabo de toro y boletus (2 raciones)

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