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Platos de Chef

Comidas caseras y saludables (Madrid)

40 valoraciones
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Comidas caseras y saludables (Madrid)

Grupo humano con más de 25 años en restauración.

Trabajamos con productos frescos y naturales de la zona para ofrecer calidad a nuestros comensales.

Nuestros chefs crean platos tradicionales con experiencia acumulada.

Solo utilizamos productos naturales y apoyamos el comercio local en Madrid para promover cercanía con nuestros clientes.

4,5 40 valoraciones
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Rabas de calamar de Santander (500gr)
Fabada asturiana (2 personas)
Sopa Bullabesa (4 raciones - 1l)
Pulpo a la plancha (500gr)
Croquetas de callos a la madrileña (12 unidades)
Croquetas de queso trufado y berenjena asada (12 unidades)
Caldo de Jamón Joselito (1l)
Ensaladilla Rusa Casera (500gr)
Bacalao con pisto manchego (300gr)
Coulant de Queso Manchego (2 personas)
Croquetas de bacalao y cebolla caramelizada (12 unidades)
Judías verdinas con carabineros (2 personas)
Cocochas de bacalao al pil pil (500gr)
Carrillera de cebón al vino tinto (500gr)
Cochinillo de Segovia asado (250gr)
Almeja Marinera (300gr)
Cocido madrileño completo (2 personas)
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez (300gr)
Codillo braseado (850gr)
Torrezno de Soria "precocinado" (400gr)
Entrecot de ternera (500gr)
Merluza en salsa verde con almejas (350gr)
Roti de Pularda rellena de setas (400gr)
Carrillera de cerdo al Pedro Ximénez (500gr)
Salmón al azafrán con gambones (300gr)
Pimientos Rellenos de Txangurro (350gr)
Arroz con Carabineros (1 ración)
Tiras de costillar con salsa barbacoa
Croquetas de cocido madrileño (12 unidades)
Crema de cigalas (1l)
Croquetas de morcilla y piñones (12 unidades)
Croquetas de jamón ibérico "Joselito" (12 unidades)
Chuletón de vaca (500gr)
Croquetas de pulpo (12 unidades)
Torrija de pan brioche caramelizada (2 personas)
Arroz con Bogavante (1 ración)
Pochas de Navarra con pulpo (2 raciones)
Pulpo al ajillo y gambones (450gr)
Croquetas de arroz con leche (12 unidades)
Coulant de chocolate y queso (2 personas)
Tarta natural de manzana (2 personas)
Lubina a la plancha con bilbaína de pimientos (400gr)
Hamburguesa de Wagyu con queso de cabra (250gr)
Arroz con Rabo de toro y boletus (2 raciones)
Somos un grupo humano dedicado a la restauración desde hace más de 25 años, siempre hemos creído que trabajar con productos frescos , naturales y de nuestra zona es una labor imprescindible para ofrecer a nuestros comensales un producto de calidad y acorde con su paladar y exigencia.

Platos de Chef para ti:
Nuestros chefs son creadores que trabajan todos nuestros platos con el mimo imprescindible para que lo degustes del mismo modo que si los cocinaras en tu casa, platos y recetas tradicionales de la zona centro, de toda la vida y con la calidad de su experiencia acumulada durante años. Solo productos naturales:
Solo productos naturales, frescos, seleccionados específicamente para nuestra cocina, productos de nuestra zona de los mejores pastos y cultivos, sin esta premisa nuestro éxito no tendría sentido alguno. Apoyo al comercio local:
Nuestra empresa es local y de Madrid, promovemos la cercanía de nuestros clientes y apoyamos el comercio local y de proximidad.