La conserva de Migas de Ventresca de atún rojo Balfegó es una delicatessen espectacular. Está elaborada con la mejor parte del atún rojo (Thunnus Thynnus), capturado de forma sostenible en Ametlla de Mar. Esta conserva de 230 g incluye ingredientes de alta calidad, como el aceite de oliva virgen extra y la sal de Añana. Certificada por AENOR, Balfegó garantiza la sostenibilidad, autenticidad y trazabilidad de sus productos, además de aplicar buenas prácticas en la prevención del anisakis. El atún Balfegó es reconocido por su alto contenido en ácidos grasos omega 3, vitaminas A, B3, B12 y selenio, que contribuyen a la salud general. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, por debajo de 35ºC, y consumir antes de cuatro años desde su fabricación. Una vez abierto, consumir en los siguientes cuatro días. Este producto se disfruta mejor acompañado de un vino blanco o cava premium.