La Mayofaba® Vegana Bio de Casa Amella es una innovadora mayonesa vegana, la primera en España hecha con aquafaba, que es el líquido de cocción de garbanzos locales ecológicos. Utilizando ingredientes sencillos como el aceite de girasol alto oleico, aquafaba (32%), zumo de limón, sal marina y goma xantana, ofrece una textura cremosa y un sabor que rivaliza con la mayonesa tradicional, pero sin ingredientes de origen animal. Casa Amella, situada en Cataluña, promueve una producción artesanal que reduce el desperdicio, conservando los nutrientes de los garbanzos. Envasada en vidrio con etiqueta reciclable, esta mayonesa es ideal para ensaladas, patatas bravas, y como acompañamiento de burgers vegetales. Apta para veganos y respetuosa con el medio ambiente, representa una opción consciente para quienes buscan calidad y sostenibilidad.