La paleta ibérica bellota 100% oro pata negra de Beher es un producto único que encarna la rica tradición de la gastronomía española. Esta paleta proviene de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas en la dehesa de Guijuelo, Salamanca. La cuidadosa selección y el proceso de curación tradicional otorgan a este producto un sabor intenso y una textura jugosa que lo hacen perfecto para compartir en cualquier momento del día. La pieza está disponible en diferentes presentaciones: una pieza entera de 5 kg o 6 kg, con la opción de ser loncheada a cuchillo. El perfil de sabor es profundo, con matices de nuez y una delicada textura que se deshace en la boca. Además, posee un alto contenido de ácido oleico, beneficioso para el colesterol, y es rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Recomendamos conservar la paleta en un lugar seco y fresco, entre 10 y 20 grados, y preferentemente colgada. Una vez cortada, es ideal consumirla en un plazo de 30 días para disfrutar de su máximo sabor y frescura. Ya sea como aperitivo o parte de un plato principal, la paleta ibérica bellota es sin duda un lujo gourmet que deleitará a cualquier amante de la buena gastronomía.