La caña de lomo de cebo de campo 50% raza ibérica (en tubo) es un producto cárnico de alta calidad obtenido de cerdos ibéricos criados en las ganaderías de Ledesma y los Arribes del Duero. Esta delicia gourmet se caracteriza por su cuidadosa crianza, donde los cerdos son alimentados con cereales y piensos naturales, lo que le otorga un sabor inigualable y una textura delicada. La curación del lomo se realiza en un ambiente natural, lo que le confiere sabores y aromas únicos, perfectos para los amantes del buen embutido. Se recomienda disfrutar a una temperatura de aproximadamente 24°C, y si se encuentra envasado, se debe retirar del envase y dejar reposar a temperatura ambiente por 30 minutos antes de consumir. Las piezas enteras deben ser almacenadas en un lugar seco y a una temperatura entre 16°C y 25°C. El tiempo de curación total es de 6 meses, lo que asegura un producto madurado adecuadamente. Sin duda, una experiencia culinaria excepcional para cualquier ocasión.