El jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica es una joya de la gastronomía española. Este delicioso producto se obtiene de las patas traseras de cerdos ibéricos que han sido alimentados con una mezcla de cereales y bellotas, lo que confiere a su carne un sabor inigualable y una textura suave. La cuidada crianza y curación de 36 meses, con un período de secadero de solo 3 meses, mezcla artesanía y tradición, garantizando un resultado excepcional. Este jamón se destaca por su aroma característico y su sabor único, que te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en cada loncha. Para disfrutar plenamente de su sabor, se recomienda servirlo a temperatura ambiente, recordando que debe atemperarse adecuadamente. Almacenarlo correctamente es esencial: las piezas enteras deben guardarse en un lugar seco y fresco, con temperaturas entre 16°C y 25°C, mientras que el jamón loncheado debe ser mantenido en frío (4-10°C). La vida útil del producto es de 24 meses, garantizando su frescura y calidad. Adquirido con el Certificado Calicer PI/0649/15, este jamón cumple con todas las normativas vigentes, brindando tranquilidad al consumidor sobre su autenticidad.