El Jamón Reserva deshuesado ha sido elaborado con esmero, utilizando cerdos alimentados con pienso natural de pequeñas ganaderías situadas en Zamora y los Arribes del Duero. Este proceso de crianza, con una curación total de 24 meses y solo 3 meses en secadero, otorga al jamón un sabor y una textura delicados que son verdaderamente excepcionales. La combinación del aire puro y la sombra en los Arribes del Duero durante su curación realza las características únicas de este producto cárnico. Cada loncha de este jamón es una invitación a disfrutar de la auténtica gastronomía española, transportándote a sus tradiciones culinarias. Para disfrutar al máximo de su sabor, se recomienda consumirlo a una temperatura de 24°C, retirándolo del envase y dejándolo reposar durante aproximadamente 30 minutos antes de servir. En caso de conservación en frío, este tiempo puede extenderse hasta 2 horas. El almacenamiento adecuado también es esencial: las piezas enteras deben guardarse en un lugar seco y con poca luz, evitando la luz solar directa, preferiblemente entre 16°C y 25°C. Para conservar su frescura, retira la funda de tela y colócalo en una tabla jamonera o cuélgalo, utilizando el primer corte como tapadera para prevenir que se seque. Este jamón cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza su calidad y cumplimiento normativo, brindando tranquilidad al consumidor. País de origen: España.