La paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica es un producto cárnico de máxima calidad, obtenido de las patas delanteras de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados principalmente de cereales y hierbas silvestres. Su curación es de 24 meses, incluyendo 3 meses en secadero y el resto de manera natural, lo que le proporciona un sabor y aroma únicos. Originaria de España, esta paleta se distingue por la frescura del aire de los Arribes del Duero durante su proceso de curación. Para disfrutar de todo su sabor, consuma a 24°C, y en caso de estar envasada, retire el embalaje y deje atemperar. Para su conservación, guarde las piezas enteras en un lugar seco, y las lonchas, en frío entre 4-10°C. Calicer PI/0649/15 certifica su calidad.