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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
Elaboramos artesanalmente este chocolate negro con un 70% del mejor cacao, con deliciosas nueces pecanas, pistachos, arándanos, sutiles escamas de sal y un delicado toque de las famosas guindillas de Ibarra.
SIN GLUTEN
Ingredientes:
Cobertura de chocolate negro (89,4%) (pasta de cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), NUECES DE PECÁN 6%, PISTACHOS 5%, arándanos 4,1%, guindilla de Ibarra en polvo 0,1%.
Cacao: 70% mínimo
Puede contener trazas de LECHE, otros FRUTOS DE CÁSCARA y SÉSAMO.
SIN GLUTEN
Elaboramos artesanalmente este chocolate negro con un 70% del mejor cacao, con deliciosas nueces pecanas, pistachos, arándanos, sutiles escamas de sal y un delicado toque de las famosas guindillas de Ibarra.
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Ingredientes:
Cobertura de chocolate negro (89,4%) (pasta de cacao Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), NUECES DE PECÁN 6%, PISTACHOS 5%, arándanos 4,1%, guindilla de Ibarra en polvo 0,1%.
Cacao: 70% mínimo
Puede contener trazas de LECHE, otros FRUTOS DE CÁSCARA y SÉSAMO.
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