El Huevo Hilado con sabor a Trufa de Santa Teresa Gourmet se presenta en formato de 100 g, listo para usar en frío o templado. Sus hebras finas y brillantes tienen una textura sedosa, un perfil dulce y un aroma de trufa delicado que acompaña sin dominar el plato. Se elabora con yema de huevo (90%), azúcar y aroma de trufa (0,1%). Según la información del producto, es sin gluten, sin conservantes añadidos y sin aditivos añadidos, y tiene un alto contenido en fibra. Su presentación en hebras permite repartir pequeñas porciones sobre canapés, asados o tablas de quesos. También combina con setas salteadas, verduras a la parrilla, carpaccios suaves y pescados de carne firme. Para emplatar, basta con separar las hebras con un tenedor y distribuirlas sobre el soporte elegido. Puede acompañar tostadas con queso fresco y unas gotas de aceite de oliva virgen extra, o aportar un contraste a hojaldres salados. Conservar en frío entre 0 y 5 ºC. Contiene huevo.