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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Huevos
Mostaza
Huevos
Mostaza
Ingredientes: - Aceite de oliva virgen extra(55%) - Aceite de oliva(22%) - Yema de huevo - Vinagre de sidra - Zumo de limón - Sal - Mostaza.
Peso: 125 ml
Una mayonesa de obrador con carácter amable y textura envolvente. El Pack de 2 Mayonesas Virgen Extra 250ml destaca por su cuerpo cremoso, aireado y uniforme, que se integra con facilidad en ensaladillas, bocadillos o pescados fríos. El perfil aromático lo marca el aceite de oliva virgen extra (55%), con notas frutadas que recuerdan a aceituna madura y un punto de almendra. En boca resulta redonda y estable: se extiende sin grumos, abraza los ingredientes y deja un final limpio, ideal para recetas en frío o como base de otras salsas caseras.
El sabor es reconocible y sereno: equilibrio de acidez, sal y un fondo cítrico procedente del zumo de limón y el vinagre de sidra. La sensación en cuchara es ligera, pero con suficiente consistencia para napar y mantener forma. Abrir y usar es tan sencillo como remover, servir y disfrutar de su textura estilo mousse. El pack facilita tener siempre repuesto y reducir mermas: usa un tarro y reserva el otro.
Su fórmula transparente y breve refuerza la experiencia culinaria: aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva, yema de huevo, vinagre de sidra, zumo de limón, sal y mostaza. Nada superfluo, solo lo necesario para lograr estabilidad y sabor. Perfecta para diario y para ocasiones en las que quieres un acabado vistoso sin complicaciones.
Remueve suavemente antes de utilizar para recuperar su punto de crema. Añade poco a poco para ligar ensaladillas o emplea una cucharada como base de salsas rápidas (con pepinillo y cebolleta para una tártara exprés). Úsala para napar patatas cocidas, huevos rellenos o como contraste en verduras al vapor. Indicaciones de conservación: Conservar en frío entre 8ºC y 12º C. Una vez abierto, conservar 10 días en frío.
Tip de chef: mezcla una parte de mayonesa con una de yogur natural y ralladura de limón; tendrás una salsa ligera ideal para pescados fríos o crudités sin perder cremosidad.
Conservación: Conservar en frío entre 8ºC y 12º C. Una vez abierto, conservar 10 días en frío
Grasas Saturadas (gr): 12.0
Grasas totales (gr): 76.0
Energía (kcal): 691.0
Energia (kj): 2843.0
Sal (g): 0.8
Proteína (g): 1.7
Azucares (g): 0.0
Carbohidratos (g): 0.1
Ingredientes: - Aceite de oliva virgen extra(55%) - Aceite de oliva(22%) - Yema de huevo - Vinagre de sidra - Zumo de limón - Sal - Mostaza.
Peso: 125 ml
Una mayonesa de obrador con carácter amable y textura envolvente. El Pack de 2 Mayonesas Virgen Extra 250ml destaca por su cuerpo cremoso, aireado y uniforme, que se integra con facilidad en ensaladillas, bocadillos o pescados fríos. El perfil aromático lo marca el aceite de oliva virgen extra (55%), con notas frutadas que recuerdan a aceituna madura y un punto de almendra. En boca resulta redonda y estable: se extiende sin grumos, abraza los ingredientes y deja un final limpio, ideal para recetas en frío o como base de otras salsas caseras.
El sabor es reconocible y sereno: equilibrio de acidez, sal y un fondo cítrico procedente del zumo de limón y el vinagre de sidra. La sensación en cuchara es ligera, pero con suficiente consistencia para napar y mantener forma. Abrir y usar es tan sencillo como remover, servir y disfrutar de su textura estilo mousse. El pack facilita tener siempre repuesto y reducir mermas: usa un tarro y reserva el otro.
Su fórmula transparente y breve refuerza la experiencia culinaria: aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva, yema de huevo, vinagre de sidra, zumo de limón, sal y mostaza. Nada superfluo, solo lo necesario para lograr estabilidad y sabor. Perfecta para diario y para ocasiones en las que quieres un acabado vistoso sin complicaciones.
Remueve suavemente antes de utilizar para recuperar su punto de crema. Añade poco a poco para ligar ensaladillas o emplea una cucharada como base de salsas rápidas (con pepinillo y cebolleta para una tártara exprés). Úsala para napar patatas cocidas, huevos rellenos o como contraste en verduras al vapor. Indicaciones de conservación: Conservar en frío entre 8ºC y 12º C. Una vez abierto, conservar 10 días en frío.
Tip de chef: mezcla una parte de mayonesa con una de yogur natural y ralladura de limón; tendrás una salsa ligera ideal para pescados fríos o crudités sin perder cremosidad.
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Grasas Saturadas (gr): 12.0
Grasas totales (gr): 76.0
Energía (kcal): 691.0
Energia (kj): 2843.0
Sal (g): 0.8
Proteína (g): 1.7
Azucares (g): 0.0
Carbohidratos (g): 0.1
