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En 1860 nace La Flor de Castilla en Ávila, dedicada a la elaboración de las Yemas de Santa Teresa.
En los años ochenta, Julián Gil Navarro se une a la empresa, expandiendo la oferta con el Membrillo Santa Teresa.
Actualmente, la compañía ofrece una variedad de productos naturales, destacando por su calidad y tradición.
Desde 2012, exportan a más de 20 países y en 2018 inauguraron nuevas instalaciones en Ávila.
Frutos de cascara
Huevos
Frutos de cascara
Huevos
Ingredientes: - Yema de Santa Teresa 50% (yema de huevo y azúcar). - Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, lecitina de soja y aroma natural de vainilla). - Nuez 20%. Puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara.
Peso: 270 g
Una combinación clásica que conquista por su equilibrio. En Turrón de Yema, Chocolate y Nuez 270g la yema aporta suavidad y una textura fundente, el chocolate contribuye con notas lácteas y de cacao, y la nuez introduce un crujiente amable y un aroma característico. El resultado es un bocado redondo, con capas bien integradas y un final agradable.
Visualmente presenta tonos dorados y castaños, con un corte ordenado que permite ver la presencia de nuez. En boca se suceden sensaciones: primero untuosidad y recuerdos de repostería, luego el punto del chocolate y, al final, el carácter de la nuez. Es una pieza pensada para compartir, fácil de emplatar y de combinar con fruta, helados o cafés.
Su textura estable favorece el servicio en porciones pequeñas, ideales para bandejas de sobremesa o para incluir en una selección de turrones variados. Un aliado versátil para celebraciones y detalles de regalo.
Conservar en un lugar fresco y seco. Sírvelo a temperatura ambiente y corta en dados o lingotes. Combínalo con manzana o pera laminada, acompáñalo de café, infusiones o un vino generoso, o utilízalo como base de un postre en vaso con crema ligera y migas de galleta. También funciona muy bien como remate dulce tras una tabla de quesos de pasta blanda.
Tip de chef: tuesta ligeramente unas nueces en sartén sin aceite y espárcelas sobre las porciones justo antes de servir para reforzar el aroma.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Grasas Saturadas (gr): 12.0
Grasas totales (gr): 36.0
Energía (kcal): 525.0
Energia (kj): 2198.0
Sal (g): 0.08
Proteína (g): 8.9
Azucares (g): 37.0
Carbohidratos (g): 41.0
Ingredientes: - Yema de Santa Teresa 50% (yema de huevo y azúcar). - Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, lecitina de soja y aroma natural de vainilla). - Nuez 20%. Puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara.
Peso: 270 g
Una combinación clásica que conquista por su equilibrio. En Turrón de Yema, Chocolate y Nuez 270g la yema aporta suavidad y una textura fundente, el chocolate contribuye con notas lácteas y de cacao, y la nuez introduce un crujiente amable y un aroma característico. El resultado es un bocado redondo, con capas bien integradas y un final agradable.
Visualmente presenta tonos dorados y castaños, con un corte ordenado que permite ver la presencia de nuez. En boca se suceden sensaciones: primero untuosidad y recuerdos de repostería, luego el punto del chocolate y, al final, el carácter de la nuez. Es una pieza pensada para compartir, fácil de emplatar y de combinar con fruta, helados o cafés.
Su textura estable favorece el servicio en porciones pequeñas, ideales para bandejas de sobremesa o para incluir en una selección de turrones variados. Un aliado versátil para celebraciones y detalles de regalo.
Conservar en un lugar fresco y seco. Sírvelo a temperatura ambiente y corta en dados o lingotes. Combínalo con manzana o pera laminada, acompáñalo de café, infusiones o un vino generoso, o utilízalo como base de un postre en vaso con crema ligera y migas de galleta. También funciona muy bien como remate dulce tras una tabla de quesos de pasta blanda.
Tip de chef: tuesta ligeramente unas nueces en sartén sin aceite y espárcelas sobre las porciones justo antes de servir para reforzar el aroma.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Grasas Saturadas (gr): 12.0
Grasas totales (gr): 36.0
Energía (kcal): 525.0
Energia (kj): 2198.0
Sal (g): 0.08
Proteína (g): 8.9
Azucares (g): 37.0
Carbohidratos (g): 41.0
