Desde la bodega, en el dominio de Pouy se puede ver la orgullosa y magnífica catedral de Condom, y su claustro gótico. Al abrir las compuertas de las barricas de roble, se puede sentir la pasión y la potencia de la Tenareze... Pero su carácter floral rápidamente embriaga al curioso. Una sabia mezcla de Baco, ugni blanc y colombard vendimiados, vinificados con orgullo en el dominio por Maurice y su esposa. Luego es el turno de Patrick y su reluciente alambique ambulante, ¡para destilar estos delicados armagnacs! La producción ha terminado ahora, pero la historia continúa dentro de las barricas de roble de Gascuña.