Anchoviar son esferas de anchoa de 2 mm de diámetro, de color negro y textura cremosa. Elaboradas con anchoas del Cantábrico, concretamente de Cantabria según la información del producto, ofrecen un agradable e intenso sabor a mar. Su composición incluye agua, un 30 % de pasta de anchoa, almidón modificado de patata, aceite refinado de girasol y tinta de sepia, entre otros ingredientes. Están listas para consumir o cocinar y pueden utilizarse en platos fríos y calientes: no pierden su forma ni destiñen con el calor. Son una alternativa a las huevas de pescado y pueden servirse como aperitivo, como topping de ensaladas o canapés, o para dar un toque especial a la pasta. Presentación de 55 g. Los formatos disponibles son Unidad de 55 g y Caja 12 unidades, con 55 g por unidad y 660 g en total por caja. Sin OGM, gluten, aromas, potenciadores de sabor, conservantes ni colorantes. Contiene pescado y moluscos. Conservar entre 2 ºC y 10 ºC. Una vez abierto, consumir en 15 días. La caducidad indicada es de 18 meses desde la producción. Operador: Pescaviar S.L., con domicilio en Pozuelo de Alarcón, Madrid, España.