Las huevas negras de capelán Spherika destacan por su brillo intenso, textura firme y sabor delicadamente marino, moderadamente salado. Cada hueva mantiene su forma y tamaño uniforme, de aproximadamente 1–2 mm, aportando color y textura a las preparaciones. Elaboradas con un 80% de huevas de capelán (Mallotus villosus), son un producto pasteurizado y listo para consumir. No contienen OGM ni gluten. Contienen pescado como alérgeno. Son ideales para sushi, makis y cocina japonesa, canapés, blinis y aperitivos gourmet. También pueden acompañar tostas con salmón, aguacate o queso crema, ensaladas y ensaladillas, o decorar platos de pescado y marisco. Se recomienda consumir preferentemente en frío o sin calentar para mantener su textura y sabor. Formatos disponibles: unidad de 50 g, unidad de 100 g, caja de 12 unidades de 50 g y caja de 6 unidades de 100 g. Las cajas contienen 600 g en total cada una. Conservar entre 2 ºC y 7 ºC. Una vez abierto, consumir en 3 días. La caducidad indicada es de 12 meses desde la fecha de producción. El operador es Pescaviar S.L., ubicado en Pozuelo de Alarcón, Madrid (España).