Las esferas de fruta de la pasión SPHERIKA son perlas homogéneas de unos 5 mm de diámetro, elaboradas mediante esferificación. Explotan suavemente al morderlas y liberan su sabor a fruta de la pasión. Contienen un 51% de puré de fruta de la pasión y son veganas, sin gluten, OGM, conservantes ni colorantes. La presentación del título contiene 50 g de peso escurrido. Las variantes disponibles son: unidad de 50 g, caja de 8 unidades de 50 g y caja de 4 unidades de 300 g. También se anuncia formato HORECA y formatos específicos para hostelería; se puede contactar con el proveedor para más información. Están listas para consumir o cocinar y, según la información facilitada, no pierden su forma ni destiñen con el calor. Pueden acompañar magret de pato, salmón ahumado, tartaletas con mousse de chocolate blanco, yogur o batido de melón. También sirven como complemento para vodka, cócteles, bebidas sin alcohol y vinos espumosos. Se indica una caducidad de 14 meses desde la producción. Mantener en un lugar fresco y seco; una vez abierto, conservar entre +2 ºC y +6 ºC y consumir en 7 días. La ficha también indica una temperatura general de conservación entre 2 ºC y 6 ºC, sin aclarar si se aplica antes de la apertura.