El Cava Submarino CV01 Brut Reserva es una joya enológica que combina tradición e innovación. Este cava se elabora a partir de una mezcla de 55% Macabeo, 40% Xarel·lo y 5% Parellada, todos ellos recogidos manualmente en viñedos situados en suelos calcáreo-arcillosos. La elaboración del cava sigue un cuidadoso proceso que incluye fermentación, toma de espuma y crianza, cada una de estas fases es crucial para obtener sus características distintivas. Este cava se somete a una crianza mínima de 28 meses, lo que contribuye a su complejidad aromática y a su estructura, además de ofrecer una burbuja fina y cremosa. La técnica de maduración submarina, aplicada durante 9 meses en el mar Mediterráneo, aporta frescura y mineralidad únicas al producto, lo que resalta su perfil organoléptico. Clasificado como un vino espumoso, se recomienda servir el Cava Submarino CV01 Brut Reserva a una temperatura entre 6 y 8 ºC para disfrutar al máximo de sus matices. Es perfecto para maridar con platos complejos y carnes, además de complementar maravillosamente a ahumados y postres ligeros como aquellos que contienen frutos secos. Si deseas más información sobre el producto, no dudes en contactar a nuestro sumiller. Esta bebida es ideal para los paladares más exigentes que buscan una experiencia única y sofisticada.